تبلیغات
آشپزی آسان - آموزش گام به گام درست کردن کیک شکلاتی خوشمزه

امروز:

آموزش گام به گام درست کردن کیک شکلاتی خوشمزه

» نوع مطلب : کیک و شیرینی ،

chocolate cake

درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه ممکن است برای شما مقداری سخت به نظر برسد و همین سختی باعث شود شما این کیک خوشمزه را امتحان نکنید!

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این دستور تهیه کیک شکلاتی به حدی راحته که برای یک بار هم که شده دلتون می خواد امتحانش کنید.

مواد لازم برای ۹ تکه کیک شکلاتی بزرگ یا ۱۶ تکه کیک شکلاتی کوچک:

  • ۱۱۰ گرم کره
  • ۱۱۰ گرم شکلات تلخ
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۲۲۵ گرم شکر
  • ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • ¼ قاشق چای خوری نمک
  • ۶۰ گرم آرد ساده
  • ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
مقاله مرتبط: آموزش درست کردن کیک شکلاتی پاییزی

دستور تهیه:

قالب کیک را چرب کنید و داخلش کاغذ روغنی قرار دهید. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

کره را داخل ظرفی بزرگ بریزید و شکلات های تلخ را داخل آن خرد کنید. سپس به مدت ۲۰ ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود. سپس خوب هم بزنید. حواستان باشد که مواد بیش از حد داغ نشود. بعد از ذوب شدن آن راکنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد.

سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

شکر را اضافه کنید و با هم زن خوب هم بزنید تا دانه دانه نشود و مواد کاملا نرم شود.

وانیل و نمک را اضافه کنید و سپس آن را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کنید.

مواد را با قاشق بزرگی فولد ( فقط کافی است مواد را زیر و رو کنید) کنید و زیاد هم نزنید. به اندازه ای فولد کنید که آرد جدا از مواد نباشد.

chocolate-cake-2

مواد را داخل قالبی که قبلا آماده کرده اید بریزید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. روی کیک کمی ترد و خشک می شود اما نگران نباشید چون مواد داخل کیک نرم و شکلاتی می شود.

سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و قبل از برش دادن بگذارید کمی سرد شود.

کیک را در ۹ قطعه بزرگ یا ۱۶ قطعه کوچک تقسیم کنید و داخل ظروف بدون هوا در دمای اتاق قرار دهید. این کیک ها را می توانید به مدت ۵ روز نگهداری و مصرف کنید.

لایه رویی ترد، کناره ها آدامسی و داخل نرم و چسبناک. به نظر من این یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های شکلاتی بود که درست کردم.

منبع


نوشته شده در : جمعه 17 دی 1395  توسط : هستی ناصری.    نظرات() .

برچسب ها: طرز تهیه کیک شکلاتی ، آموزش پخت کیک شکلاتی ، روش تهیه کیک شکلاتی ، آموزش درست کردن کیک شکلاتی ،
Why do they call it the Achilles heel?
شنبه 14 مرداد 1396 02:16 ق.ظ
No matter if some one searches for his essential thing, therefore he/she wants to be available that in detail,
so that thing is maintained over here.
https://duffyqprpiccflt.wordpress.com/
جمعه 13 مرداد 1396 01:28 ب.ظ
Oh my goodness! Impressive article dude! Thanks, However I am experiencing problems with your RSS.
I don't understand the reason why I am unable to join it.
Is there anybody else getting identical RSS problems?
Anyone that knows the answer will you kindly respond? Thanx!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر