تبلیغات
آشپزی آسان - طرز تهیه دلمه پیاز سفید

امروز:

طرز تهیه دلمه پیاز سفید

» نوع مطلب : غذاهای اصلی ،

دلمه پیاز سفید

مواد لازم:

  • گوشت گوساله 200 گرم
  • روغن یا کره ربع پیمانه
  • پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری
  • فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
  • سبزی دلمه خرد شده 100 گرم
  • رب گوجه‌­فرنگی نصف قاشق چایخوری
  • نمک 1 قاشق چایخوری
  • آب‌لیمو 3 تا 4 قاشق سوپخوری
  • شكر 1 قاشق سوپخوری
  • برنج ثلث پیمانه
  • آب گوشت یا آب 1 پیمانه
  • پیاز درشت 3 تا 4 عدد
  • آب برای پخت دلمه 2 پیمانه

طرز تهیه :

گوشت را بسیار ریز خرد کنید. کره را در تابه‌­ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. گوشت را با کره تفت دهید. سپس پیاز سرخ شده، و فلفل را بیفزایید و کمی تفت دهید و سبزی دلمه و رب گوجه­‌فرنگی را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید. در آخر، نمک، آب لیمو و شکر را نیز بیفزایید و پس از یکی دو تفت برنج شسته شده و خیس کرده را همراه یک پیمانه آب گوشت به مواد بیفزایید و اجازه دهید مایه با در بسته و حرارت ملایم بجوشد و آب آن کشیده شود.پیازها را پوست بکنید و داخل آن را خوب خالی کنید. سپس با مایه گوشت داخل آن را پر کنید. همین طور می‌­توانید پیازها را از وسط طوری قاچ کنید که برش چاقوی شما به انتهای پیاز نرسد واین پیاز را داخل آب جوش بیندازید تا بپزد و نرم شود.سپس آن را لایه‌لایه کنید و کمی از مایه گوشتی داخل آن بریزید و آن را بپیچید و داخل قابلمه بچینید. در هر دو صورت 2 پیمانه آب روی پیازها بریزید و در ظرف را بگذارید و پیازها را یک ساعت با حرارت ملایم بپزید.


نوشته شده در : پنجشنبه 27 فروردین 1394  توسط : هستی ناصری.    نظرات() .

What do you do for a sore Achilles tendon?
شنبه 4 شهریور 1396 03:04 ب.ظ
Howdy would you mind sharing which blog platform you're using?
I'm going to start my own blog in the near future but I'm having
a hard time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I'm looking for something
completely unique. P.S My apologies for
being off-topic but I had to ask!
How can you get taller in a week?
سه شنبه 17 مرداد 1396 03:08 ب.ظ
Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However
I am having issues with your RSS. I don't know the reason why I
can't subscribe to it. Is there anyone else getting the same RSS problems?
Anyone who knows the answer will you kindly respond?

Thanks!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر