تبلیغات
آشپزی آسان - مطالب نوشیدنی

امروز:

طرز تهیه یک لیموناد نعنایی خوشمزه

» نوع مطلب : نوشیدنی ،

لیموناد

دستور تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه 2/5 پیمانه

مواد لازم :
  • شاخه نعنای تازه : 2 پیمانه
  • آب : 2 پیمانه
  • شکر : یک پیمانه
  • پوست 3 عدد لیمو

مواد لازم برای تهیه لیموناد نعنایی :

  • شربت لیمو و نعنا : 2 پیمانه
  • آب سرد: 2 پیمانه
  • یخ خرد شده : 2 پیمانه
  • آب لیموی تازه : یک و یک چهارم پیمانه

طرز تهیه :

  1. درون قابلمه متوسطی، آب، شکر و پوست لیمو را بجوشانید؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود.
  2. قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
  3. ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید.
  4. مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید.
  5. شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت 5 روز قابل نگه‌داری است.
  6. پس از حاضر شدن شربت لیمو و نعنا حال لیموناد نعنایی را تهیه می کنیم

طرز تهیه :
همه مواد فوق را با هم مخلوط کرده و درون پارچ بزرگی بریزید سپس با آن لیوان‌ها را پر کنید.


نوشته شده در : دوشنبه 31 فروردین 1394  توسط : هستی ناصری.    نظرات() .

دوغ گازدار را خودتان درست کنید

» نوع مطلب : نوشیدنی ،

حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.

 

مواد لازم :

  • ماست
  • آب
  • چند حبه قند

طرز تهیه :

برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم. اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 2 روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم .
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.
در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید . به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.


نوشته شده در : پنجشنبه 21 اسفند 1393  توسط : هستی ناصری.    نظرات() .